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あんこ炊いた

こういうときだけ有言実行なのはいかがなものか。
あんこ炊いた_b0007594_19401137.jpg

連日猛暑なのでなるべく火を使いたくないのだが、
あんこのためならえんやこら。

あんこ炊いた_b0007594_19413992.jpg

粒々ゆであずき風にしたかったのに、
圧力鍋で煮たのであんこ状になっちゃいましたが、
暑いし(?)まあええでしょう。




さて、あんこも出来た。かき氷器もスタンバイおっけい。
勿論、みつも作ります。
砂糖と水を煮詰めるだけだしね。

で、ここから宇治金時に。
あんこ炊いた_b0007594_1948599.jpg

練乳も買ってあるけど、
スプレーホイップを使い切ってしまいたいのでホイップのせ。

抹茶みつはわざわざ作りません。
まず氷に白みつをかけて、抹茶パウダーをかけるだけ。
白みつのまま置いておくと、使いまわしが利くのもよろし。
あんこ炊いた_b0007594_19491340.jpg

ああ、久しぶりのがっつりあんこだよ・・・(泣)

あんこが身に沁みる夏。

by ebeita | 2013-07-24 19:51 | 菓子


by.えべ

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