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夏のおやつ

昨年はわりと涼しい夏でしたが、今年は順調に(?)暑い。

ひんやり系のおやつの出番が多くなりますな。



桃コンポート入りベイクドレアチーズケーキ。

夏のおやつ_b0007594_17543510.jpg


分かりにくいですが、桃、入ってます。

私は桃が大好物なのですが、
有難いことに、今年も叔母が桃を一箱送ってくれまして、
人生ウン十年生きて来て、これほど桃を食べた夏があっただろうか。
いやあもう思い残すことはない。(本当?)





わらびもち。

夏のおやつ_b0007594_17544175.jpg


生地の方にほんのり甘味を感じる程度に砂糖を加えると、
冷やしても硬くなりにくいようです。

きな粉のほうの砂糖は控えめに。




あんこも炊いたよ。

夏のおやつ_b0007594_22552411.jpg

宇治金時にあんみつに、小倉トーストに使いまわします。

by ebeita | 2015-08-09 21:55 | 菓子


by.えべ

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