地物ぶらぼー
なにやら目新しい野菜に出会うことがあります。
今日見つけたのはこちら。
アイスプラント?
噂には聞いたことありましたが、見るのも食べるのも初めて。
水滴みたいなつぶつぶが表面をびっしり覆っています。
アップで見てみると、ちょっとぞわわわっとしますな。
味はといえば・・・甘くも苦くもなく、クセがない。
強いて言えば、ほんのり塩味と若干酸味っぽさを感じます。
食感は独特ですねー。さくさくとしてて、でも柔らかい。
さっぱりして食感がよいので、肉料理などの付け合せにはいいですね。
でも・・・それほどウマいもん・・・でも・・・ないかな?(わはは)
私、クセのある野菜好きなんで。
さて、産直で買ってきた野菜もういっちょ。
産直のズッキーニは大抵「規格外」です。
スーパーでは見かけないデカさ。
ちょうど親戚から送ってきた長なすと同じくらいの大きさだし。
これはまだいいほうで、たまに小ぶりの大根サイズのものも見かけます。
なす、ズッキーニとくれば、ラタトゥイユ今季初。
これも産直で買った地物の新にんにくで香りをつけて。
完熟トマトはなかったので、トマト缶を半分くらい入れました。
by ebeita
| 2013-06-09 20:10
| めし